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第十届顺德私房菜大赛落幕33组烹饪高手争冠
2015-09-16|资讯来源: 广佛都市网-佛山日报|查看: 202

广佛都会网讯 佛山日报 记者郑奕纯报导:通俗的食材,颠末高深的厨艺加工,立马成为舌尖上的美食……前日,第十届顺德私房菜大赛总决赛在顺德华侨城展现中间内进行,来自顺德10镇街的33组平易近间烹调高手同台争夺平易近间厨神桂冠。

以一道“私房蟹”参赛的蒙先生在一家长幼的伴随下,昨日上午7时早早赶到角逐现场筹办食材。妻子、儿子在一旁打下手,蒙先生负责烹调创意美食。“即便没奖项,参赛都一样有意义。”蒙先生说,顺德作为世界美食之都,加入私房菜大赛,不但见识了平易近间各路厨师的美食创意,也让自己加深了对顺德美食的熟悉。

据介绍,第十届顺德私房菜大赛历经2个多月,共吸引了500组选手加入预赛。最终,来自均安的罗智吉凭仗食材鸭肉与鱼肉的多样化搭配,烹调出的一道创意美食“鲍汁扣鸭嘴鱼”,成功摘取总冠军桂冠。

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